Selon les produits du moment,en fonction du marché

2 entrées, 2 plats et 2 desserts au Choix

Le Fameux Os à Moëlle

Saumon fumé Maison, Pomme et Céléri

Tout d'un Welsh...

Foie gras poêlé, cèpes, girole et noisette

supplément de 7€00 dans le menu à 33€00

Parmentier de canard, Patate douce, Pamplemousse, Mesclun et Copeaux de Foie Gras

Pièce de Boeuf du Moment, frites maison, salade croquante et Beurre "MEAT LOVER"

Pêche du Jour selon arrivage, Poireaux, Cerfeuil tubéreux et Carottes de Tilques

Poitrine de veau confite, Purée de Potimarron au Curry doux, Raisins poêlés

Côte à l’os de la maison Ménart, 1 kg !

Frites maison, salade
Pour 2

Carbonnade Flamande revisitée, joues de bœuf confites 36 heures

Mousse de bintje et garniture aromatique en chips…

Potje' fish de l'Auberge

Dos de cabillaud, saumon label rouge, gambas et haddock fumé, frites maison, salade

Variation autour de la Pomme de la Poire et du Praliné

Palette de glaces ou sorbets

Bavarois Betterave/Figue

Sélection de fromages d’ici ou d’ailleurs

Menu + 4€00

Coupe de Crémant de Bourgogne Gandines

Coupe de Champagne

Voir tableau en salle

Kyr royal

Picon

Bière, vin blanc ou royal

Ricard

Martini

Blanc ou rouge

Suze

Muscat de Rivesaltes Ambré 20 ans

Pineau des Charentes

Porto Rouge Tawny 10 ans

Kir classique

Malibu orange

Pissang orange

Whisky coca

Vodka / pomme

Vodka Belvédère, jus de pomme fermier, vanille de Madagascar

Gin tonic

Gin Botanist ou G'vine, Fentimans Botanical tonic water

Picon de L'Aubergiste

Citron, picon, grand marnier, bière du moment

Américano

Campari, martini blanc et rouge, perrier

Mitcher's bourbon

Small batch wiskey (42,4%)

Jack Daniel's Honey

Single barrel U.S.A (40%)

Jack Daniel's

Single barrel U.S.A (40%)

Nikka from The Barrel

Blended Japon (51,4%)

Taketsuru Nikka

Pure Malt Japon (43%)

Tullibardine

Single Malt Highland (43%)

Dalwhinnie 15 ans

Single Malt Highland (43%)

Lagavulin 16 ans

Single Malt Islay (43%)

Bowmore 12 ans

Single Malt Ecosse (40%)

Wambrechies 8 ans

Single Malt France (40%)

Alberlour 10 ans

Single Malt Ecosse (40%)

Chivas 12 ans

Blended Ecosse (40%)

Arkane 12 ans

Île Maurice (40%)

Angostura 1929

Caraïbes (40%)

Diplomatico

Venezuela (40%)

Don Papa

Philippines (40%)

J. Bailly 12 ans

Martinique (40%)

Bacardi Gold

Porto Rico (40%)

Eristoff

Géorgie (40%)

Absolut

Suède (40%)

Belvedere

Pologne (40%)

Pyla

France (40%)

G'Vine nouaison

France (40%)

G'Vine Floraison

France (40%)

The Botanist

22 Grains Hollande (46%)

Bombay saphire

Angleterre (40%)

Domaine Feline Jourdan blanc VDP de Bessilles Les Fruites 2017

Domaine d'Elise Blanc AOC Chablis 2016

Domaine Felines Jourdan blanc AOC Coteaux du Languedoc Pic Poul de Pinet 2017

Domaine des Gandines blanc AOC Macon-Villages 2016

Domaine Julien Pilon blanc VDP Cot. Ardeche Mon Grand Père Etait - Limonadier 2015

Domaine Le Novi blanc AMO Blanco IGP Luberon 2015

Domaine des Gandines blanc AOC Vire-Clesse Terroir de Clesse 2015

Mas d'Espanet blanc AOC Coteaux du Languedoc Eolienne 2015

Domaine des Chesnaies blanc AOC Chinon Cuvée Domaine 2015

Ermitage du Pic Saint Loup blanc AOC Coteaux du Languedoc St Agnès 2015

Domaine des Gandines blancAOC Vire-Clesse Climat 2015

Mas d'Espanet blanc IGP d'Oc Chacun son Chenin 2013

Domaine B. Taillandier blanc Blanc 2016

Domaine Joblot blanc AOC Givry Pied de Chaume 2014

Domaine Philippe Gilbert blanc AOC Menetou - Salon La Renardière 2011

Roc d'Anglade blanc VDP du Gard 2015

Domaine des Gandines blanc AOC Viré-Clessé Loris 2015

Domaine des Nugues blanc AOC Beaujolais Villages 2016

Mas Granier blanc AOC Coteaux du Languedoc Les Marnes 2015

Mourgues du Gres blanc AOC Costières de Nîmes Les Galets dores 2016

Mourgues du grès rouges AOC Costières de Nîmes Les Galets Rouge 2015

Domaine Feline Jourdan rouge VDP de Bessilles Les Fruites 2015

Château Tour le Pin Rouge AOC Bordeaux 2012

Clos des Boutes rouge AOC Costières de Nîmes Le Pluriel 2016

Clos Maia rouge VDP de l'Herault Petit Clos 2015

Vignobles David rouge AOC Côtes du Rhône Le Mourre de l'Isle 2015

Mas Granier rouge AOC Coteaux du Languedoc La Clemence 2014

Clos des Augustins rouge AOC Pic Saint Loup Les Bambins 2014

Domaine Pierre Clavel rouge AOC Coteaux du Languedoc Le Mas 2016

Domaine Courbissac rouge AOP Minervois Les Traverses 2015

Domaine Pierre Clavel rouge AOC Coteaux du Languedoc Les Garrigues 2012

Ermitage du Pic Saint Loup rouge AOC Coteaux du Languedoc Tour de Pierres 2015

Domaine Guillaume Armand Rouge AOC Languedoc Clos Vacquerolles 2013

Domaine de Gandines rouge AOC Bourgogne 2016

Château de Grandchamp rouge AOC Montagne - Saint - Emilion 2014

Domaine des Nugues rouge AOC Morgon 2014

Domaine Decelle - Villa rouge AOC Côtes de Brouilly La Côte 2014

La Rectorie rouge AOC Collioure Côte Mer 2014

Le Pavillon de Saint - Jacques rouge AOC Lalande de Pomerol 2014

Domaine du Clos des Fées rouge AOC Côtes du Roussillon Modeste 2016