Mise en Bouche… *** Crémeux de Pomme de Terre, Magret de Canard Fumé, Noisettes, Truffe et Zeste d'orange… *** Saint Jacques, Butternut, Lard… *** Canette, Panais, Poire … *** Sphère Éphémère Chocolat/ Exotique…
Mise en Bouche… *** Betterave/Foie Gras/Truffes… *** Saint Jacques, Haddock Champignons… *** Supreme de pintade Pintade, Topinambours, « Dans tous leurs états » *** Merveilleux Exotique… (Coupe de Champagne offerte)
Entrée/Plat/Dessert au Choix (Hors Enracinés Flamands)
2 entrées, 2 plats et 2 desserts au Choix
Menu : Sup/ 3,00 €
Mousse de bintje et garniture aromatique en chips…
Dos de cabillaud, saumon label rouge, gambas et haddock fumé, frites maison, salade
Frites maison, salade
Pour 2
Menu + 4€00
Voir tableau en salle
Bière, vin blanc ou royal
Blanc ou rouge
Vodka Belvédère, jus de pomme fermier, vanille de Madagascar
Gin Botanist ou G'vine, Fentimans Botanical tonic water
Citron, picon, grand marnier, bière du moment
Campari, martini blanc et rouge, perrier
Single Malt France (40%)
Single Malt Ecosse (40%)
Blended Ecosse (40%)
Single Malt Ecosse (40%)
Single Malt Islay (43%)
Single Malt Highland (43%)
Single Malt Highland (43%)
Small batch wiskey (42,4%)
Single barrel U.S.A (40%)
Single barrel U.S.A (40%)
Blended Japon (51,4%)
Pure Malt Japon (43%)
Caraïbes (40%)
Venezuela (40%)
Philippines (40%)
Île Maurice (40%)
Martinique (40%)
Porto Rico (40%)
Géorgie (40%)
Suède (40%)
Pologne (40%)
France (40%)
France (40%)
France (40%)
22 Grains Hollande (46%)
Angleterre (40%)